Le Chou perpétuel (Brassica oleracea ‘Daubenton’) est une plante vivace potagère de la famille des Brassicacées, originaire d’Europe. Il est apprécié pour ses feuilles comestibles vertes et larges, pouvant être récoltées tout au long de l’année, apportant intérêt culinaire et ornemental. Rustique et facile à cultiver, il est idéal pour potagers, bordures ou massifs comestibles.
Caractéristiques
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Nom commun : Chou perpétuel
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Nom latin : Brassica oleracea ‘Daubenton’
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Famille : Brassicacées
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Hauteur adulte : 50 à 100 cm
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Exposition : Soleil à mi-ombre
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Sol : Fertile, léger et bien drainé
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Rusticité : Jusqu’à –15 °C
