L’Hysope (Hysopus officinalis) est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen. Elle est appréciée pour son feuillage vert aromatique et ses fleurs bleu-violet attirant abeilles et pollinisateurs, idéal pour infusions, assaisonnements ou préparations médicinales.
Caractéristiques
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Nom commun : Hysope
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Nom latin : Hysopus officinalis
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Famille : Lamiacées
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Hauteur adulte : 40 à 60 cm
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Exposition : Soleil
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Sol : Léger, bien drainé et pauvre à modérément fertile
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Rusticité : –15 °C
