Le Manioc (Manihot esculenta) est une plante vivace cultivée de la famille des Euphorbiacées, originaire d’Amérique du Sud. Il est apprécié pour ses racines tubéreuses riches en amidon, utilisées comme aliment de base dans de nombreuses cuisines tropicales.
Caractéristiques
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Nom commun : Manioc
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Nom latin : Manihot esculenta
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Famille : Euphorbiacées
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Hauteur adulte : 1,5 à 3 m
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Exposition : Soleil
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Sol : Léger, fertile et bien drainé
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Rusticité : Non rustique, température minimale 5 °C
