La Passiflore banane (Passiflora antioquiensis) est une plante grimpante tropicale de la famille des Passifloracées, originaire des forêts humides de Colombie. Elle est cultivée à la fois comme plante ornementale spectaculaire — grâce à ses grandes fleurs rose rouge pendantes portées par de très longs pédoncules — et pour ses fruits comestibles appelés fruits de la passion banane, qui sont jaunes, allongés. Les fruits mûrs développent une pulpe juteuse et parfumée, avec une saveur douce et légèrement acidulée évoquant la banane mêlée à des notes d’agrumes ou de fruits de la passion.
Caractéristiques
• Nom commun : Passiflore banane, Fruit de la passion banane
• Nom latin : Passiflora antioquiensis
• Famille : Passifloracées
• Hauteur adulte : 2 à 4 m (plante grimpante)
• Exposition : Soleil
• Sol : Riche, frais
• Rusticité : -3°C
