La Baie des Sables (Austromyrtus dulcis) est un petit arbuste persistant de la famille des Myrtacées, originaire d’Australie. Il se distingue par ses petits fruits ronds et comestibles, à la saveur douce et légèrement acidulée, très parfumés et parfaits pour confitures, desserts ou consommation fraîche.
Caractéristiques
• Nom commun : Baie des Sables
• Nom latin : Austromyrtus dulcis
• Famille : Myrtacées
• Hauteur adulte : 1 à 2 m
• Exposition : soleil à mi-ombre
• Sol : léger, bien drainé
• Rusticité : –5 °C
