Le Tamarillo ou Arbre à tomate (Cyphomandra betacea) est un arbuste ou petit arbre persistant de la famille des Solanacées, originaire des Andes en Amérique du Sud. Il est apprécié pour ses fruits ovoïdes rouges ou jaunes, à la saveur douce et acidulée, consommés frais, en jus ou cuisinés.
Caractéristiques
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Nom commun : Tamarillo, Arbre à tomate
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Nom latin : Cyphomandra betacea
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Famille : Solanacées
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Hauteur adulte : 2 à 4 m
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Exposition : Soleil à mi-ombre
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Sol : Léger, fertile et bien drainé
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Rusticité : 0 °C
