La Menthe Vanille (Mentha suaveolens ‘Hydrophyllum’) est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, originaire d’Europe. Elle est appréciée pour son feuillage vert argenté légèrement velu, dégageant un parfum doux rappelant la vanille, idéal pour infusions, desserts ou préparations sucrées.
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Nom commun : Menthe Vanille
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Nom latin : Mentha suaveolens ‘Hydrophyllum’
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Famille : Lamiacées
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Hauteur adulte : 40 à 60 cm
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Exposition : Soleil à mi-ombre
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Sol : Frais
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Rusticité : –20 °C
