La Ciste à Gomme (Cistus ladanifer), est un arbuste persistant originaire du bassin méditerranéen occidental. Il forme un buisson dense au feuillage vert sombre, étroit et fortement aromatique, recouvert d’une résine parfumée. Au printemps et au début de l’été, il se couvre de grandes fleurs blanches délicates, souvent marquées d’une tache pourpre à la base des pétales. Très résistant à la sécheresse et adapté aux sols pauvres, il est particulièrement apprécié dans les jardins méditerranéens, les rocailles et les espaces secs.
Idées recettes et utilisations
Cette espèce est principalement utilisée pour ses usages aromatiques et ornementaux. La résine récoltée traditionnellement sur les feuilles et les rameaux, est utilisée en parfumerie pour son parfum ambré et balsamique.
Caractéristiques
- Nom commun : Ciste ladanifère, Ciste à gomme
- Nom latin : Cistus ladanifer
- Famille : Cistaceae
- Hauteur adulte : 1,5 à 2,5 m
- Exposition : Soleil
- Sol : Sol pauvre, sec, sableux ou caillouteux, parfaitement drainé ; préfère les sols acides à neutres
- Rusticité : -10 à -12 °C
