Le Poivrier du Timut (Zanthoxylum armatum) est un arbuste de la famille des Rutacées, originaire d’Asie. Il est apprécié pour ses baies aromatiques au goût unique mêlant des notes citronnées et poivrées.
Caractéristiques
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Nom commun : Poivrier du Timut
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Nom latin : Zanthoxylum armatum
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Famille : Rutacées
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Hauteur adulte : 2 à 4 m
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Exposition : Soleil à mi‑ombre
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Sol : Drainant, frais
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Rusticité : –15 °C
