La Lavande officinale (Lavandula angustifolia) est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen. Elle est appréciée pour son feuillage gris-vert et ses épis floraux violets très parfumés, utilisés en infusion, cuisine ou pour la production d’huiles essentielles.
Caractéristiques
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Nom commun : Lavande officinale
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Nom latin : Lavandula angustifolia
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Famille : Lamiacées
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Hauteur adulte : 40 à 60 cm
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Exposition : Soleil
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Sol : Léger, bien drainé et pauvre à modérément fertile
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Rusticité : –15 °C
